Menginspirasi Karya, Membangun Bangsa
Masyarakat di wilayah timur Indonesia memelihara tradisi mengunyah racikan tanaman herbal secara turun-temurun. Warga menganggap kebiasaan memamah dedaunan dan biji-bijian ini sebagai sarana mempererat silaturahmi sekaligus menjaga kesegaran mulut. Namun, para ahli medis modern menaruh perhatian khusus terhadap efek jangka panjang kebiasaan…
read more
Kehidupan nelayan tradisional di wilayah pesisir tidak pernah lepas dari tantangan kesehatan yang kompleks. Selain risiko fisik di laut, para pekerja sektor maritim ini juga rentan terhadap berbagai pemetaan infeksi parasit yang sering kali terabaikan. Kondisi lingkungan kerja yang lembap, kontak langsung…
read more
Kabupaten Muna di Sulawesi Tenggara menyimpan kekayaan sumber daya pangan yang luar biasa beragam, mulai dari padi khas Muna (pae wuna), jagung (kahitela), hingga berbagai jenis umbi-umbian seperti ubi kayu (mafua sau), ubi jalar (medawa), dan ubi talas (tonea) . Kekayaan ini menjadi…
read moreAnemia pada remaja putri menjadi masalah kesehatan masyarakat yang signifikan di berbagai daerah di Indonesia, termasuk di Kabupaten Muna. Kondisi ini, yang ditandai dengan rendahnya kadar hemoglobin dalam darah, dapat berdampak buruk pada konsentrasi belajar, kebugaran fisik, hingga risiko komplikasi kesehatan di…
read more
Akses terhadap informasi kesehatan yang komprehensif seringkali terhambat oleh jeratan geografis dan infrastruktur yang belum memadai. Di tengah tantangan tersebut, inisiatif Gelar Gerakan Muna Sehat muncul sebagai jembatan yang menghubungkan pusat layanan kesehatan dengan masyarakat di wilayah paling sunyi. Program ini bukan…
read more
Fenomena konsumsi pemanis buatan yang berlebihan di kalangan remaja dan dewasa muda telah memicu kekhawatiran serius dalam dunia kesehatan, sehingga sebuah studi gizi mandiri dirasa perlu untuk dilakukan. Baru-baru ini, sebuah gerakan kesehatan yang berfokus pada detoks gula telah menjadi sorotan utama…
read moreStunting atau gagal pertumbuhan pada balita merupakan masalah kesehatan masyarakat yang menjadi perhatian global, khususnya di Indonesia. Menurut data Kementerian Kesehatan, prevalensi stunting pada anak di Indonesia masih tergolong tinggi dan menjadi salah satu indikator kurangnya kualitas gizi dan perawatan pada 1.000…
read moreDalam dunia pendidikan tinggi kesehatan, khususnya di Program Studi Gizi, pemahaman tentang ilmu kimia pangan menjadi salah satu pilar utama dalam mencetak tenaga gizi yang kompeten dan profesional. Ilmu ini tidak hanya membahas kandungan zat gizi dalam bahan makanan, tetapi juga menelusuri…
read more